理由１

小麦のパン屋１万店舗vs
米粉パン屋１００店舗
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小麦のパン屋は全国に
約１万店舗。加えてコンビニ等もライバル。一方、米粉のパン屋は
全国で約１００店舗。

理由２

米粉の市場”超”拡大中
（2027年350億円予想）
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健康志向、グルテンフリーの高まりで米粉の市場は急速に拡大。

日本は２０２７年までに３５０億円の市場になると予測。

理由２

大手製造メーカー
パン職人が参入しにくい
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米粉パンと小麦パンは製造工程が異なるため、大手が参入しにくい。

また、パン職人が米粉にスイッチする率も低く市場が伸びているのに、ライバルが増えにくい環境。

理由４

小麦パンより美味しい
ハマる人続出
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お餅、団子…日本人はDNA的にもっちりした食感の食べ物が大好き。

高速道路を使って来店してくれるお客様もいるほどや病みつな美味しさ。

理由５

高齢化社会にぴったり
お土産用にも売れる
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お年寄りにも人気のため
人口減の田舎でも出店可能。

また、お土産用として（友達やお孫さん用）購入してくれるので購入単価があがる。

理由６

日本の農業・
土地を守れる

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米粉パンが売れることで、
お米の消費が増え、農家さんや豊かな日本の土地を守れる。